Starters
ENTRÉES
Saumon fumé par nos soins,
toasts et crème acidulée21 €
Homemade smoked salmon, toasts and creamMoules et palourdes
à la provençale21 €
Mussels and clams in Provençale way
Ardoise de jambon de parme
et terrine corse18 €
Parma ham and paté from corsica
cold maincourses
Les Plats froids
Duo de saumon : tartare et fumé,
toasts et crème aciduléeSalade et pommes frites25 €
Salmon tartar and smoked salmon, cream, toasts, salad, friesTartare de thon, crème de coco,
citron vert, brunoise de manguePommes frites25 €
Tuna tartar, coconut cream, lime, mango
Tartare de bœuf traditionnel, frites
22 €
Beef tartar, friesTartare de bœuf à l’asiatique
coriandre, gingembre confit, cébettes, salade croquante, frites24 €
Beef tartar in Asiatic style, friesCarpaccio de bœuf, frites
21 €
Beef carpaccio, french friesBurrata et tomates cœur de bœuf
22 €
Fishes
Les Poissons
Ravioles truffe et cèpes aux saint jacques
et jus de crustacés32 €
Ravioles with truffle and boletus, scallops, seafood saucePavé de thon à la plancha
et escalope de foie gras28 €
Grilled tuna and foie gras, red wine sauce, grilles vetegables, potatoesBrochette de gambas grillées, sauce tartare
Riz parfumé25 €
Grilled king prawns, rice
Filet de daurade royale au jus de tapenadeLégumes grillés, pommes grenailles
25 €
Sea bream filet in black olive sauce, grilled vegetables and potatoesLoup entier grillé (environ 5OOgrs)
29 €
Grilled whole sea bass
Meat
Les Viandes
Steack césar (tartare poêlé), frites
24 €
Entrecôte Charolaise, frites
environ 300gr beurre maître d’hôtel32 €
Grilled rib steack, friesFaux filet de boeuf grillé, frites
sup sauce poivre +3€22 €
Grilled rib eyes, fries, pepper sauce : extra 2€
Piccata de veau au citron et gingembre
25 €
Veal in lime and gingember sauce, grilled vegetables and potatoesPoulet grillésauce barbecue, pommes frites
23 €
Grilled chicken in bbq sauce, pommes frites
Linguine au pesto, jambon de parme
et grana padano23 €
Linguine with basil, parma ham and grana padano
desserts
DESSERTS
Tarte aux fraises
9 €
Strawberries tartTiramisu fraise et mangue
9 €
Tiramisu strawberry and mangoTiramisu classique
9 €
Tiramisu classicFeuilleté aux pommes
glace caramel salé9 €
Apple tart, caramel ice cream
Café gourmand
10 €
Coffe with 4 little sweetsCoupe de fraises
9 €