PLAGE GOELAND

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For sharing

POUR LE PARTAGE

  • Fritto misto
    Sauce aïoli et tartare

    38 €
  • Planche Tapas
    Légumes en anchoïade, sashimi de bœuf, rillette de thon,
    ballotine de saumon fumé, concombre, crème acidulée

    38 €
    Vegetables and anchovy sauce, beef sashimi, tuna rillettes, salmon ballotine with cucumber and cream
Starters

LES ENTRÉES

  • Bruschetta de jambon de Parme

    20 €
    Parma ham bruschetta
  • Saumon fumé par nos soins
    au bois de cerisier,
    Blinis et crème acidulée

    23 €
    Plate of homemade cherry wood smoked salmon, toast, and soured cream
  • Burrata sur son lit de tomates en 3 couleurs
    Huile de basilic

    22 €
    Burrata on a bed of 3-colors tomatoes with basil oil
  • Foie gras maison au porto et sel rosée
    Compoté d’oignons, pain de campagne

    23 €
    Home made foi gras
  • Moules et palourdes en persillade
    Coulis de tomates façon Provençale

    23 €
    Mussels and claws with chopped parsley and Provençal-style tomato coulis
Salads

LES SALADES

  • Chèvre frais de l’arrière pays
    mariné aux herbes*
    Jeunes pousses d’épinard, tapenade à la figue,
    toast de pain de campagne

    24 €
    Fresh goat cheese marinated with herbs, baby spinach, fig tapenade, toast
  • Poke ball (suppl. thon mi cuit 7€)
    Quinoa, mangue, choux rouge, edamame, concombre,
    avocat, grenade, sauce soja

    23 €
    Quinoa, mango, red cabbage, edamame, cucumber, avocado, pomegranate, soy sauce
  • Salade Niçoise

    25 €
Tartar and ceviche

LES TARTARES ET CEVICHES

  • Ceviche de daurade à l’exotique,
    guacamole maison
    Fruit de la passion, mangue,
    citron vert, salade de pousse d’épinard

    28 €
    Sea bream ceviche, passion fruit, mango, lime, spinach salad
  • Tartare de thon
    aux senteurs des iles
    Crème de coco au citron vert,
    brunoise de mangue et cébettes, frites fraiches

    28 €
    Tuna fish tartar with islands' scents. Lime coconut milk, diced mango and cebettes, fries
  • Notre classique tartare de boeuf
    Charolais frites fraîches et salade

    26 €
    Our classic Charolais beef tartar
  • Tartare de bœuf charolais
    façon asiatique
    Salade croquante au soja et frites fraîches

    28 €
    Asian style beef tartar with candied ginger. Coriander and soy crunchy salad
Fishes

LES POISSONS

  • Croustillant de daurade
    Tagliatelles de légumes,
    sauce beurre blanc citronné, riz parfumé

    30 €
    Sea bream filet, vegetables “as tagliatelle”, white butter sauce, aromatic rice
  • Pavé de saumon à l’unilatérale Sauce vierge, pointes d’Asperges, salade fraicheur

    30 €
    Grilled salmon,oile oil sauce, asparagus, salad : tomatoes oignon, cucumber
  • Brochette de gambas grillées
    Riz parfumé, sauce tartare

    32 €
    Grilled king prawns, aromatic rice, tartar sauce
  • Loup entier (élevage en baie de Cannes)
    environ 500gr
    Légumes grillés, pommes de terre grenaille

    38 €
    Sea bass, grilled vegetables, potatoes
  • Poulpes sautés à la provençale
    Pommes de terre sautées

    35 €
    Provençal-style sautéed octopus with sautéed potatoes
For sharing

POUR LE PARTAGE

  • Loup entier 2 personnes (environ 1kg)
    Légumes grillés, pommes grenaille

    78 €
    Sea bass, grilled vegetables, potatoes
Meats

LES VIANDES

  • Piccata de veau,
    sauce citron gingembre
    Légumes grillés, pommes de terre sautées

    30 €
    Veal piccata with lemon and ginger sauce. Grilled vegetables and sautéed potatoes
  • Entrecôte Charolaise environ 300gr
    Frites fraiches, salade verte, sauce au poivre

    35 €
    Sirloin steack , fries, salad, peper sauce
  • Pluma de porc ibérique
    Légumes grillés, pommes de terre sautées

    32 €
    Iberian pork pluma, grilled vegetables, fried potatoes
  • Brochette de poulet
    mariné aux herbes
    Sauce fromage blanc légèrement relevé au piment d’Espelette,
    ciboulette, patate douce au four

    28 €
    Chiken skewer white cheese sauce slightly spiced up with Cayenne pepper, chives, bakes sweet potato
Pasta

LES PÂTES

  • Linguine primavera, burrata fumée

    30 €
    Primavera linguine, smoked burrata
For sharing

POUR LE PARTAGE

  • Linguine aux fruits de mer Pour 2 personnes
    Moules, palourdes, gambas, poulpe

    78 €
    Seafood linguine. Mussels, clams, gambas, octopus
Extras

LES SUPPLEMENTS 6€

Légumes grillés
Riz parfumé
Frites fraiches
Pommes de terre sautées
Salade verte
Jeune pousse d’épinard
Salade fraicheur (tomates, concombre oignons)

Kids

LES MINOTS

Accompagnement au choix: frites, salade, riz parfumé, légumes grillés ou vapeur
Side dish choice: french fries, salad, aromatic rice, grilled or steamed vegetables

  • Pavé de saumon

    14 €
    Salmon filet
  • Steak haché

    14 €
    Ground beef steak
  • Linguine sauce tomate

    14 €
    Linguine with tomato sauce
  • Filet de poulet pané

    14 €
    Breaded chicken filet
desserts

LES DESSERTS

  • Paris Brest
    Signé Jérome de Oliveira

    14 €
  • Tartare de fruits frais
    sur son crumble*

    12 €
    Fruit tartar on crumble
  • Feuilleté aux pommes,
    glace caramel fleur de sel

    12€
    Apple tart, salt caramel ice cream
  • Crème brulée à la pistache

    12 €
    Pistachio crème brulée
  • Café gourmand

    12 €
    Coffee and sweet
  • Tarte du jour

    12 €
    Daily tart
Fruits

LES FRUITS

  • Fraises

    15 €
    Strawberries
  • Pastèque

    15 €
    Watermelon
  • Mixte de fruits Frais
    *le choix des fruits peut être encore limité,
    voir avec votre serveur

    30 €
  • Melon

    15 €
    Melon
Ice creams

LES GLACES

  • 3 Boules de glace aux choix
    Vanille, chocolat, café, fraise, pistache,
    caramel fleur de sel, coco, passion

    12 €
    Vanilla, chocolat, coffee, strawberries, pistachio, caramel, coconut, passion fruits
  • Coupe Maxime
    Glace fraise, coco, passion, fraise et mangue fraiche,
    coulis de fruit exotiques, chantilly

    15 €
    Strawberry, coconut and passion fruit ice cream, fresh strawberries and mango, exotic fruits coulis, whipped cream
  • Fraise melba
    Glace fraise et vanille, fraise fraiches,
    coulis de fruit rouge, chantilly

    15 €
    Strawberry and vanilla ice cream, fresh starwberries, red fruit coulis, whipped cream
  • Colonel Vodka ou limoncello
    3 boules citron, vodka ou Limoncello

    16 €
    3 scoops lemon, vodka or limoncello

ESQUIMAUX EMKIPOP

Esquimaux artisanaux aux fruits de saison, 100% français fabriqué à Aubagne
Artisanal eskimos with seasonal fruits, 100% french and made in Aubagne

  • Abricot

    6 €
  • Choco craquante
    Crème glacée chocolat noir Valrhona 70%, feve de tonka

    6 €
  • Douce framboise

    6 €
  • Jolie fraise

    6 €
  • Relaxante
    Crème glacé chocolat au lait Valrhona, amandes caramélisées

    6 €
Club Sandwich and Burger

CLUB SANDWICH ET BURGER

Bientôt
Soon

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