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Menu Automne Hiver

Starters

ENTRÉES

  • Huitres x6

    18 €
    Oysters x6
  • Saumon fumé par nos soins,
    toasts et crème acidulée

    21 €
    Homemade smoked salmon, toasts and cream
  • Moules et palourdes
    à la provençale

    21 €
    Mussels and clams in Provençale way
  • Terrine de foie gras
    et Foie gras poelé

    23 €
  • Ardoise de jambon de parme
    et terrine corse

    18 €
    Parma ham and paté from corsica
cold maincourses

Les Plats froids

  • Salades de chèvre chaud
    et antipasti de légumes

    21 €
    Goat cheese salad and vegetables antipasti
  • Duo de saumon : tartare et fumé,
    toasts et crème aciduléeSalade et pommes frites

    25 €
    Salmon tartar and smoked salmon, cream, toasts, salad, fries
  • Tartare de thon, crème de coco,
    citron vert, brunoise de manguePommes frites

    25 €
    Tuna tartar, coconut cream, lime, mango
  • Tartare de bœuf traditionnel, frites

    22 €
    Beef tartar, fries
  • Tartare de bœuf à l’asiatique
    coriandre, gingembre confit, cébettes, salade croquante, frites

    24 €
    Beef tartar in Asiatic style, fries
  • Carpaccio de bœuf, frites

    21 €
    Beef carpaccio, french fries
Fishes

Les Poissons

  • Tavioles truffe et cèpes aux saint jacques
    et jus de crustacés

    32 €
    Ravioles with truffle and boletus, scallops, seafood sauce
  • Pavé de thon à la plancha
    et escalope de foie gras

    28 €
    Grilled tuna and foie gras, red wine sauce, grilles vetegables, potatoes
  • Brochette de gambas grillées, sauce tartare
    Riz parfumé

    25 €
    Grilled king prawns, rice
  • Filet de daurade royale au jus de tapenadeLégumes grillés, pommes grenailles

    25 €
    Sea bream filet in black olive sauce, grilled vegetables and potatoes
  • Loup entier grillé (environ 5OOgrs)

    29 €
    Grilled whole sea bass
  • Aïoli de cabillaud et son assortiment de légumes

    25 €
    Cod fish with vegetables and mayonnaise with garlic
Meat

Les Viandes

  • Steack césar (tartare poêlé), frites

    24 €
  • Entrecôte Charolaise, frites
    environ 300gr beurre maître d’hôtel

    32 €
    Grilled rib steack, fries
  • Faux filet de boeuf grillé, frites
    sup sauce poivre +3€

    22 €
    Grilled rib eyes, fries, pepper sauce : extra 2€
  • Piccata de veau au citron et gingembre

    25 €
    Veal in lime and gingember sauce, grilled vegetables and potatoes
  • Poulet grillésauce barbecue, pommes frites

    23 €
    Grilled chicken in bbq sauce, pommes frites
  • Linguine au pesto, jambon de parme
    et grana padano

    23 €
    Linguine with basil, parma ham and grana padano
desserts

DESSERTS

  • Tarte aux fraises

    9 €
    Strawberries tart
  • Tiramisu fraise et mangue

    9 €
    Tiramisu strawberry and mango
  • Tiramisu classique

    9 €
    Tiramisu classic
  • Feuilleté aux pommes
    glace caramel salé

    9 €
    Apple tart, caramel ice cream
  • Tarte framboises

    10 €
    Raspberries tart
  • Café gourmand

    10 €
    Coffe with 4 little sweets
  • Coupe de fraises

    9 €