Starters
ENTRÉES
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Bruschetta de jambon de Parme
20 €
Parma ham bruschetta -
Salade d’automne
Tartine de Champignons, salade de jeunes pousses d’épinard, oeuf
poché, lard fumé28 €
Mushroom on bread, baby spinach salad, poached egg, bacon
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Saumon fumé par nos soins
au bois de cerisier,
Blinis et crème acidulée23 €
Plate of homemade cherry wood smoked salmon, toast, and soured cream
cold maincourses
Les Plats froids
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Tartare de saumon et avocat
Frites fraiches, salade de jeunes pousse d’épinard28 €
Salmon tartar, fries, babe spinach salad -
Classique tartare de bœuf Charolais
Frites fraiches, salade verte26 €
Our classic Charolais beef tartar, fries, and salad
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Tartare de bœuf charolais
façon asiatique
Salade croquante au soja et frites fraîches28 €
Asian style beef tartar with candied ginger. Coriander and soy crunchy salad
Fishes
Les Poissons
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Ballotine de loup, farce d’épinard et morilles
Crème de morilles, écrasé de pommes de terre35 €
Sea bass « ballotine » with spinatch and mushroom, mashed potatoes -
Croustillant de daurade
Tagliatelles de légumes,
sauce beurre blanc citronné, riz parfumé32 €
Sea bream filet, vegetables “as tagliatelle”, white butter sauce, aromatic rice
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Loup entier environ 500gr
Légumes grillés, pommes de terre grenaille38 €
Sea bass, grilled vegetables, potatoes -
Poulpes sautés à la provençale
Pommes de terre sautées35 €
Provençal-style sautéed octopus with sautéed potatoes
Meat
Les Viandes
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Piccata de veau,
sauce citron gingembre
Légumes grillés, pommes de terre sautées32 €
Veal piccata with lemon and ginger sauce. Grilled vegetables and sautéed potatoes -
Entrecôte Charolaise environ 300gr
Frites fraiches, salade verte, sauce au poivre35 €
Sirloin steack , fries, salad, peper sauce
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Pluma de porc ibérique
Légumes grillés, pommes de terre sautées32 €
Iberian pork pluma, grilled vegetables, fried potatoes
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Linguine primavera, burrata fumée
Linguine aux légumes30 €
Primavera linguine, smoked burrata
desserts
DESSERTS
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Crème brulée à la vanille
12 €
Vanilla Creme bruléé -
Tarte citron meringuée
12 €
Lemon tart -
Feuilleté aux pommes,
glace caramel12€
Apple tart, salt caramel ice cream
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Colonel vodka ou limoncello
3 boules citron, vodka ou limoncello16 €
3 scoop lemon, vodka or limoncello -
3 boules de glaces au choix
Vanille, café, chocolat, caramel, passion, fraises, coco12 €
3 sccoop ; vanilla, coffee, chocolat, caramel, passion fruit, strawberries, coconut -
Café gourmand
12 €
Coffee and sweet